「台灣烏魚子」成陸紀錄片 陸客搶購

雲林口湖盛產的烏魚子，現在連大陸客也搶買，因為中央電視台紀錄片，日前介紹的就是雲林養殖烏魚子，還詳細介紹製作過程，以及烹煮方式，結果節目高收視帶動台灣烏魚子爆紅，當地漁民說，今年光是外銷大陸的烏魚子，預計會達到5千台斤，收入增加大約1千萬。

飽滿厚實的烏魚子，一片片攤在陽光下，曝曬均勻，珍貴烏魚子不只是台灣人逢年過節，最常拿的伴手禮，現在連大陸客也愛。大陸紀錄片「舌尖上的中國」：「烤至雙面金黃時，香氣四溢，入口之後，有輕微的黏牙感。」

大陸中央電視台紀錄片，專程跑到雲林口湖拍攝，重點就擺在當地盛產的烏魚子，從漁獲送到市場，剖開取卵，到抹鹽壓平，甚至是做出一道道美食，都詳細介紹。

大陸紀錄片「舌尖上的中國」：「再配上甘甜微涼的白蘿蔔，和辛辣的青蒜，最大程度彰顯，烏魚子綿密，軟糯的原味。」

節目高收視帶動台灣烏魚子爆紅，漁民說，現在產地有1/3的烏魚子，都被大陸人買光，而且等級愈高，搶愈凶。